Форма для выпечки багетов, 6 ячеек, L 65 см, W 43 см, алюминий, MATFER

 Произведено во Франции

Профессиональная форма для багета от Matfer изготовлена из сплава пищевого алюминия, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами. Лучшая теплопроводность по сравнению с другими материалами. Специальная гофрированная  поверхность предотвращает прилипание теста и, благодаря циркуляции воздуха, обеспечивает равномерное выпекание и хрустящую корочку со всех сторон. Форму можно использовать в любых духовых шкафах и морозильных камерах, поверхность устойчива к повышенной влажности, не вызывает реакции при контакте с солью и дрожжами. Анодированное с внешней стороны дно помогает лучше отводить тепло, препятствуя перегреву формы. 

• Прост в уходе, для смазки формы требуется небольшое количество масла.
• Пищевой алюминий.
• Гофрированная поверхность защищает от прилипания, обеспечивает циркуляцию воздуха.
• Превосходная теплопроводность.
• Идеальная хрустящая корочка французского багета.